Witaj na mojej stronie! Nazywam się Magdalena Ciężkowska.
Pomagam rodzicom, którzy są przytłoczeni nadmiarem obowiązków,
wdrożyć nowe nawyki żywieniowe i poprawić zdrowie całej rodziny.
Jeżeli interesuje Cię wspieranie zdrowia i odporności poprzez żywienie,
albo borykasz się z problemami takimi jak nadwaga, insulinooporność,
alergie lub problemy z układem pokarmowym to trafiłeś/aś pod właściwy adres.
Prywatnie jestem miłośniczką slow food – pysznego i zdrowego jedzenia,
ale tylko takiego, które można przygotować ekspresowo 
oraz mamą dwóch bardzo energicznych chłopców.
O tym jak bilansować dietę bez mleka i nabiału, aby taka dieta była bezpieczna i nie powodowała niedoborów pisałam TUTAJ – “Dieta bez nabiału, część 1. O czym trzeba pamiętać”. Jednak w przypadku ścisłej diety eliminacyjnej, np. przy ciężkiej alergii … Czytaj więcej
Alergia na białko mleka krowiego (b.m.k.) dotyka co raz większą liczbę dzieci i wiąże się z koniecznością całkowitego wykluczenia nabiału z diety. Ponadto, w wielu chorobach autoimmunologicznych (nieswoiste zapalenia jelit, AZS, Hashimoto, RZS, SM) czy u dzieci z autyzmem wykluczenie … Czytaj więcej
To zależy. Jeżeli lubisz smak tego samodzielnie wyprodukowanego “mleka” i masz czas na przygotowanie go, to w porządku. Niestety z żywieniowego punktu widzenia domowe mleka ryżowe, owsiane, migdałowe, z nerkowców – nie mają sensu, bo napoje te nie dostarczają najważniejszego … Czytaj więcej