fbpx
KOMOSANKA, czyli komosa ryżowa (quinoa) z owocami
with Brak komentarzy

Komosa ryżowa (quinoa) to pseudozboże o świetnych właściwościach odżywczych. Jej wyjątkowość polega m.in. na tym, że jest bogata w żelazo, a jak wiadomo z mojego niedawnego artykułu o niedoborach – niedobór żelaza często występuje u dzieci! W jednej porcji komosy, czyli w 3 łyżkach suchej komosy (35 g) znajdziesz aż 3 mg żelaza i 104 mg magnezu. Ponadto zawiera pełen zestaw aminokwasów, jest naturalnie bezglutenowa i ma niski indeks glikemiczny. Jest świetnym dodatkiem zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.